פסטה זוקיני עם רוטב עגבניות

כל הטעם של פסטה, בלי המשקל של הפסטה.

מרכיבים

• 2-3 זוקיני

• 1 בצל בינוני

• רוטב עגבניות של מוטי

• פלפל

• מלח

• שום

• גבינת פרמזן

אופן הכנה

בתכל׳ס אפשר כל רוטב שאתם אוהבים. במתכון הזה אנחנו מציעים:

רוטב עגבניות:

1. בצל מאודה, רוטב עגבניות של מוטי, שום, מלח פלפל. הפסטה עצמה עשויה רצועות זוקיני דקות. ניתן לרכוש מכשיר שחותך כל ירק לרצועות דקות.

2. לאחר שהרוטב מוכן, מוסיפים את הזוקיני לעוד 3 דק’ עד שהוא מתרכך מפזרים מעט פרמזן מעל ובתיאבון.

אחלה מנה טעימה, לפטינית וקלילה לאכול (מממש כמו פסטה).

רותם שוורץ תורג'מן

 דיאטנית קלינית דיאטנית קלינית מוסמכת משנת 2012, המאמינה ששינוי אמיתי מתחיל בחיבור שבין הגוף לנפש. רותם דוגלת בתזונה מבוססת מזון שלם וקרוב למקור, תוך התמקדות בשינויים הדרגתיים ופשוטים ליישום. הגישה שלה משלבת עבודה על דפוסי התנהגות והקשר הרגשי לאוכל, במטרה לייצר בריאות איתנה ותוצאות שנשמרות לאורך שנים. כחלק מתפיסה זו, רותם היא חלק מצוות המומחים של תוכנית "אמא חטובה / אבא חטוב