עשיר בחלבון ואיזון, מושלם לשובע לאורך זמן.
מרכיבים
- כוס פולי סויה קלופים
- בצל סגול בינוני
- צרור פטרוזיליה
- עלי נענע
- מלח ים
- מיץ מלימון שלם
- כפית חומץ בן יין
- פלפל גרוס
- גרידת לימון (רק החלק הצהוב, הלבן מר)
אופן הכנה
- חולטים מעט במים (3-4 דקות) את פולי הסויה.
- מעבירים את הפולים לאחר החליטה למי קרח (שומר על הצבע ועל המרקם הקרנצ'י).
- קוצצים בצל לקוביות קטנות.
- קוצצים דק דק את הפטרוזיליה והנענע.
- מערבבים הכל יחד בקערה.
בתיאבון! 😋
