סלט שורשים מרענן – ביס של טבע

עשיר בסיבים תזונתיים שעוזרים לך להרגיש שבע לאורך זמן – תואם את עקרונות השיטה הלפטינית.

מרכיבים

• 2 גזרים
• 1 קולורבי
• 3 צנוניות
• 1 גבעול סלרי
• 4-5 עליי סלרי
• חופן קטן של נענע
• חופן קטן של פטרוזיליה

אופן הכנה

1. חותכים את השורשים דק-דק לגפרורים, אפשר גם עם קולפן ג׳וליאנים.

2. שמים את הגפרורים במי קרח עם כף מלח גס למשך 15 דק.

3. קוצצים היטב את העלים.

4. מסננים את הגפרורים ומייבשים.

5. מערבבים הכל יחד עם תיבול:

   • מלח הימלאיה
   • פלפל שחור גרוס
   • מיץ לימון שלם
   • כפית חומץ שרי
   • כפית שמן זית
   • כפית שומשום

בתיאבון! 😋