מתכון המתאים לשיטה הלפטינית ועוזר בשמירה על איזון מושלם.

מרכיבים

  • 1 כרובית קטנה
  • צרור פטרוזיליה
  • חופן עליי נענע
  • 3 מלפפוני בייבי
  • גרידת מחצי רימון
  • מיץ לימון
  • שמן זית
  • מלח גס
  • פלפל שחור

אופן הכנה

  1. במעבד מזון קוצצים את הכרובית.
  2. קוצצים את המלפפונים ופורסים ליריחים דקים.
  3. קוצצים היטב את הירוקים. מערבבים הכל יחד ומתבלים.

הערות

  • ניתן להוסיף בצל סגול קצוץ/רבע עגבניות שרי.
  • מומלץ להכין ערב לפני, כיוון שהכרובית מעט נכבשת מהלימון וסופגת טעמים.

בתיאבון! 😋

רותם שוורץ תורג'מן
 דיאטנית קלינית דיאטנית קלינית מוסמכת משנת 2012, המאמינה ששינוי אמיתי מתחיל בחיבור שבין הגוף לנפש. רותם דוגלת בתזונה מבוססת מזון שלם וקרוב למקור, תוך התמקדות בשינויים הדרגתיים ופשוטים ליישום. הגישה שלה משלבת עבודה על דפוסי התנהגות והקשר הרגשי לאוכל, במטרה לייצר בריאות איתנה ותוצאות שנשמרות לאורך שנים. כחלק מתפיסה זו, רותם היא חלק מצוות המומחים של תוכנית "אמא חטובה / אבא חטוב